La migliore. Avete presente le torte al cioccolato classiche, tipo quelle che vendono anche in busta al supermercato? ecco, non c'entra niente. Questa è molto molto meglio. Ed è più buona della tenerella anche se ci assomiglia. E in più è strafacile da fare.
INGREDIENTI
200 gr cioccolato fondente
130 gr burro
3 uova
150 gr zucchero
1 bustina vanillina
2 cucchiai di farina autolievitante
Allora, sciogliete il cioccolato a fuoco dolce insieme a 1 o 2 cucchiai d'acqua e il burro. A parte mescolate le uova con lo zucchero e la vanillina, poi la farina autolievitante e la maizena. Unite alla crema di cioccolato.
Foderate bene una tortiera con carta da forno e versate il composto che è piuttosto liquido.
Cuocete in forno caldo a 180° per circa 35 minuti.
Vi avviso che i bordi saranno irregolari, perchè gonfia parecchio e prende la forma della carta forno, quindi non è un dolce "perfettino".
Se per renderla più bella da vedere volete ricoprirla con una glassa al cioccolato classica vedete voi, ma è già buona così.
A me piace semplice e cosparsa di farina di cocco e granella di nocciole :P
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