Questa è la versione migliore secondo Spunci.
Rimane la preferita dei miei figli ormai da anni.
Ingredienti:
1 confezione di frolla leggera Vallè
2 uova intere
100 gr. zucchero
1 vasetto di Nutella piccolo
400 gr. ricotta Vallelata (indispensabile per la buona riuscita perchè è la più cremosa in commercio)
Battere con uno sbattitore elettrico le uova intere con lo zucchero e la ricotta.
Stendere la frolla pronta su una tortiera, ammorbidire la Nutella in microonde a bassa potenza e poi spalmarla sulla frolla.
Spalmare la crema di ricotta sopra la Nutella.
Infornare in forno a 180° per mezz'ora.
Fatela riposare un bel pò in frigo, si mangia fredda. Il giorno dopo è ancora meglio. :-)
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